Aktuelles

Vegane Kochkurse 2022

Hohe Konzentration bei der Zubereitung 🙂 Sie finden wieder statt, die veganen Kochkurse inspiriert durch die Grüne Kombüse Termine: Die nächsten Termine sind für die folgenden Daten geplant. 18.06.2022 (noch 3 Plätze frei) 19.06.2022 (noch 8...mehr erfahren

Focaccia – Rezept zum Download

Ihr esst eine leckere Suppe und was euch zu eurem Glück noch fehlt, ist ein leckeres Brot. Ich male heute für euch das Rezept für ein sehr geschmackvolles Focaccia, was im vulgärlateinischen ursprünglich ein "in Asche gebackenes Brot" bedeutete. Das...mehr erfahren

Heißer Käsetopf von Anja Hansen

Ihr bekommt heute wieder ein Rezept von einer wunderbaren Frau. Sie kann nicht nur kochen, sondern stellt vor allem leckeren Käse her und das ganz mobil. Anja Hansen hat mir das Rezept für den heißen Käsetopf überlassen und ich habe...mehr erfahren

Vegane Kochkurse Herbst 2021

Die veganen Kochkurse inspiriert durch die Grüne Kombüse Termine: Die nächsten Termine sind für die folgenden Daten geplant. 11.12.2021 (noch 2 Plätze frei) 12.12.2021 (noch 2 Plätze frei) in der Doberaner Straße 13 in Rostock von 15 bis 19 Uhr....mehr erfahren

Belugalinsentaler – Rezept zum Downlaod

Heute stelle ich euch wieder einen wunderbaren Koch vor. Ich präsentiere euch ein Rezept für Belugalinsentaler von Heiner, dem zweiten Koch der Grünen Kombüse. Lasst es euch mit Salat und einem Chutney schmecken oder nutzt die Taler einfach als Burgerpatty....mehr erfahren

Galette-Rezept zum Download

Heute bekommt ihr von mir ein simples glutefreies Rezept! Die nordfranzösische herzhafte Variante des Crêpe: Galette. Hierbei handelt es sich schlicht um Buchweizenpfannkuchen, die ganz leicht zu machen sind. Hier findet ihr das Videorezept (die Beschreibung ist diesmal auf Englisch!)...mehr erfahren